الكيكة الاسفنجية ( الأساس لعمل الجاتوه والتورت )

مقادير الكيكة الإسفنجية: الكيكة الاسفنجية ( الأساس لعمل الجاتوه والتورت ) Wink

ـ 6 بيضات.

ـ كوب دقيق.

ـ كوب سكر ناعم.

ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر.

ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

ـ ملعقتا كاكاو بودرة.

* الطريقة:
الكيكة الاسفنجية ( الأساس لعمل الجاتوه والتورت ) Wink

ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ـ يحضر قالب كيك، يفضل أن يكون على شكل قلب، بدهنه بالزبد وقليل من الدقيق. في جانب آخر يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي مدة 20 دقيقة حتى تظهر علامة المنقار عند رفع المضرب لأعلى.

ـ ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ويضاف اليه مقدار الكاكاو، ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج الى خليط البيض والسكر مع الاستمرار بالتقليب بخفة.

ـ يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة. من الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب.

ـ تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك وتترك جانبا حتى تبرد

تقسم إلى ثلاث طبقات وتحشى حسب الرغبة

» طرق متنوعه لعمل البسبوسه
» طريقات لعمل التورتات للبنات
» برنامج رائع وسهل لعمل التواقيع
» أقوى برنامج لعمل شجرة العائلة بالعربي
» احلا برنامج لعمل تصاميم فلاش ليفوتكم