ضى
عضو جديد
عدد الرسائل : 1581
تاريخ الميلاد : 18/05/1981
العمر : 43
جنسيتك : مصري
توقيع المنتدي : 
16/06/2008
 | | موضوع: كفته مشويه بدون فحم 26.10.09 15:13 | |
| المقادير:
1 كيلو لحم مفروم (عجل أو ضانى)
نصف كيلو بصل مبشور
2 ربطه كزبره خضراء مقطعه رفيع
ملح
فلفل اسود (حسب الرغبه)
1 - 2 ملعقه كبيره زبده
الطريقة:
- نضع البصل فى وعاء ونضع عليه الفلفل ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم المفروم والكزبره والملح ونقلب جيداَ.
- نحضر صينيه ونشكل بها الكفته أصابع وبعد الانتهاء نضع عليها الزبده ونغطى الصينيه وندخلها الفرن حتى تستوى وينشف ماؤها.
- تقدم مع الخبز العربى أو المكرونه والسلطات والمخللات . | |
|
