ضى
عضو جديد
عدد الرسائل : 1581
تاريخ الميلاد : 18/05/1981
العمر : 43
جنسيتك : مصري
توقيع المنتدي : 
16/06/2008
 | | موضوع: كيفية عمل الزبادي في البيت 03.09.09 15:57 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم طريقة تحظير الزبادي في البيت
1*نجيب مقدار من الحليب في طنجره
ونسخنه حتى الغليان
2*عندما يغلي نطفيء النار تحته ونتركه حتى يفتر (يعني يكون ليس ساخن كثير وليس بارد معتدل)
3*ونشتري علبة زبادي من السوق ونضعها في الحليب ونحرك الحليب قليلاَ
4*نغطي الحليب إذا كان الجو بارد نغطيه ببطانيه ثقيله وإذا كان الجو حار نغطيه بشيء خفيف مثل الشراشف
5*نتركه 8ساعات وهو مغطى ثم بعد8ساعات نضعه في البرادولا نحركه لمدة3ساعات وبعدها نخلط اللبن يعني الزبادي
وبالهناء والشفاء طريقة سهله
ملحوظه هذا اللبن يمكن أن نصنع منه كرات اللبن بكمية كبيره
وشكرا
|
| |
|
